タイ日記・お菓子

 

ロッティーと言えば

この写真のように

平らに焼かれたものを思い浮かべる人も多いと思います。

カオサン　というのは

バンコク内で最もバックパッカーの集まる陽気な場所。

そこで食べたロッティーです。



わたしのホームステイ先はバンコク郊外にありまして

その近所のお兄さんの作ってくれる

くるっと巻いた筒状ものがロッティーだと思っていたので

これを見た時には驚きました。

その後調べると、平らなほうがスタンダードな形のようですね。


今月のＢメニューでロッティーを作ろうと決めた時

一瞬、こちらのタイプを作ろうかとも思いましたが

いえいえ、食べ物は思い出と共に広めたほうが楽しいじゃない！！


という訳で、

くるっと巻いたロッティーを一緒に作りましょうネ。

シンガポールのお土産として
いただきました。

主な材料は
玉子、砂糖、ココナッツミルク、パンダンリーフ。

ジャムのような、
カスタードのような、

レモンカードと同じジャンルの食べ物ですよね。

バンコクでも、同じようなジャムが売られていました。

ただ、タイではもっと　緑色が鮮やかなことが多かったです。

間に　ココナッツの果肉　が

はさまっています。

わたしの食指は動きませんでしたが

タイの人には美味しそうに見えるのかしら。


しかし、あんパン　も同じようなものですよね。　

タイ滞在中　１人のときは

市場へ行くか、スーパーへ行くか
のどちらかでした。

スーパーへ行くとやっぱり
日本語の商品が気になりますよね。


この写真は　パッケージ右端の
「かちの日本、、、」
の元の文章がなんだったのか

考えても分からず立ちつくす　
という場面です。

「自然の味」は完璧なんですけどね。