2014年　タイの話

2015-1-26

ドイトンコーヒー

カルディのパンフレットを見ていると

タイの　ドイトンコーヒーを扱っていた！！

友人がドイトンコーヒーのファンで、

毎朝いれてくれてたのよ。

以下、先のタイ旅行の朝ご飯です。

青いパッケージはココナッツビスケット。

コーヒーにビスケット。幸せな組み合わせですよね。

ヨーグルトには　パッションフルーツをのせて。

左上は、パイナップルジャムを挟んだビスケット。これも好き。

右上は、カノムモーゲン。今まで食べたなかで一番美味しかった！！

でもわたし、コーヒーをストレートで飲めないんですよ。

胃壁がヒリヒリするんです。

（唐辛子やお酒は平気なのにね。）

タッパーに入っている練乳をドバッと入れちゃうあたり

作り手泣かせだなあと思うのですが

友人は毎朝　コーヒーをいれてくれました。優しいなあ。

また朝ご飯食べに行きたいなあ。

2014-12-11

タイで食べた美味しいもの

何が美味しかったかな～～。と思い出したとき

そのうちの１つが　インド料理だったりする。

　ヤワラー（中華街）を抜けると

インド人街（タイ語でなんて言うんだろ）。

どんなだろう？？とワクワクしながら向かうと、

とにかく　布が売られていた。

どこを歩いても　ずーっとこんな感じ。

ゴージャス柄からキッチュ、クラシカルからポップな柄まで

タイの人（ん？インドの人？）は

明るくはっきりした色が好きよね。あと、大きな柄が少ないですね。細かいモチーフが点々としているものが多く、ヤッタ。わたしもそういうの、好き。

お昼ご飯は、とあるビルのフードコート。

前の人が持っているものが　すっごく美味しそう。

わたしも「コレ！」と注文すると「ドーサ、ひとつね？」ですって。

おっと、これがドーサかあ。

　ワクワク。

　のばすのが、すっごく早い。

　ジャガイモペーストを巻く。

近くのインド人に食べ方を教わりながら　パクッとひとくち。

うわお、カリカリ、そして良い香り！！！

隣のスープとペースト（名前を覚えられない）も　とても美味しい。

次は何を食べよう、と同店を眺めていると

お姉さんは休んだのか、他の店員さんがドーサを焼いていた。

あら！？　焼き方が全然違う、、仕上がりも全然違う！

いや～、料理って面白いね。と　あらためて。

また次回、このお姉さんのドーサを食べに行こうっと。元気でいてね♡

2014-12-5

タイ国王の誕生日

12/5は　プミポン国王のお誕生日。
おめでとうございます。

タイの人々は　本当に国王を愛している。
国民全体が「お父さん」を大切にしているの。

この感覚、天皇陛下を慕うのとはまた違う。

多くのタイ人に　何か似通った芯が通っていて
その芯の中心には　国王が存在するのかしらと思います。

2014-11-29

聴きしに勝る　ゲンタイプラー

タイ行き目的のひとつが

「タイ南部料理を知ること」。

毎日暑いし、ステイ先から楽チンに行ける店が良い。（タイ化が進んでいる）

調べると、トンロー通りに数件　南料理を出す店があるらしい。

BTSトンロー駅を降りると、

なんかね、オシャレな匂いのする方向があったのよ。

ふわっと向かうとトンロー通りが目の前に。

地図を持たなくても行ける　オシャレ通り、トンロー。

綺麗に舗装されている～～～！穴や段差がほとんどないの。

友人が　トンローは家賃が高い　と言っていたなあ。

さて、オシャレ通りを抜けて

来ました。ゲンタイプラー。

この子、とっても辛いと有名。はじめて食べるの！ドキドキ。

パクッとひとくち。お、おいしい。ほわっと鰹節のような香り。

今まで食べたどのゲンとも違う方を向いている。

続けると　３くち目あたりから、尋常では無い辛さがやって来た！

何度か離れて、隣に置いたカオヤム（混ぜご飯）に口を移すも、

ゲンタイプラーに戻って来ちゃう。

この子、おいしい。

名古屋でタイプラー（調味料）買えるかしら？　このおいしさ、生徒さんに伝わるかしら？？

オシャレ風にメニュー写真撮れるかしら（トンローだから大丈夫か。いや、違う、トンロー関係ないじゃん）！？

難題に出会うという　記念すべき一日でした。

2014-11-27

タイ思い出話　センセップ運河

タイ旅行最後に　一日空きまして「さあ、何をやり残しただろう？」

と、考えたときに

「アッ！センセップ運河に乗ってない！」となりました。

いざ。

バンコクを東西に渡る運河です。

　今回は

NanaNua　から　Saphan Hua Chang　まで。

川岸は庶民的な風景。

そこから目を離して

遠くを眺めると、大きく立派なビルが建ち並んでいて

とってもタイらしい景色だと思います。

　岸に寄せる。

この車掌（？？）さんの身のこなしが　必ずスマートで素敵。

またこれも、急に　すっごく早い！　女性もいるよ。

これ、船に取り付けてある救助道具。

チャオプラヤの船にも　同じものを見たことが。

笑っているような、、微妙に怒っているような、、、。

プリントが薄くなって、たまに別人みたいなときもある。笑。

どんな道具か一目瞭然、絵の力って凄いね！！

じーっと見ていると、ハッ！？手を使って泳げないね。

バタ足を鍛えなきゃね。

と、今回の旅行で気づいたのですが

わたしはバンコクの乗り物が好きなよう。

一番ワクワクするのは路線バスだけどね。センセップ運河も捨て難い。

これ、今回の旅行で買った切符たち。テキトーに貼付けて飾ってみました。

乗り物好きな方々、ぜひ！！一緒に語りましょう！

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