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Ａメニューも
始まりました。

ネイティブが集まるような
カオゲン（おかず&ご飯）屋の端っこに、
ちょこちょこ見かける
トムチューサラーイ（海苔と肉団子スープ）。

海苔の在庫が渋滞気味なので
我が家の分も
前向きに作らせてもらおうと思います。😊

タイ米を電子レンジで温め
トムチュー（スープ）をさっと作れば
お茶漬けのような
軽食にもなれます。👍️

この夏の
昼ご飯や夜食に、ぜひ。



あ！
カノムペンジー
（ココナッツ焼き餅）も軽食になれそう。

我が家は
今夜
チムチュムです。

チムチュムには
ホラパーです。😊

今月は
Ｂメニューから始まりました。

この夏
わたしの目標は

タイの葉っぱを
見分けられる生徒さんを
増やすこと。



メンラック



ホラパー



ガパオ

味も、立ち姿も、
全然違うのです。

買い間違えを防げたらな！と思います。😊

今月も
たくさんの生徒さんに
お会い出来ました。

心より
ありがとうございます。😊

感謝しながら暮らすのは
わたしにとって
とても幸せなことで

感謝が感謝を呼ぶような世界を
形にしたら

地球になればいいな、だとか思います。

ところで！

今夜もHさんが飲んでいた
「LEOビール」は
タイでは
「ビアリーオー」です。

レオじゃなくて！！
リオです！！！！
え？どーでも良くないです！ビアリオの名誉にかけて！🤣

では、
おやすみなさーい。😀

朝ご飯に
8月前半Ａメニューの
カノムペンジーを。

ココナッツ焼き餅、
みたいなことです。

コチラも
新バージョンでお届けします。😋

安青錦関
優勝おめでとうございます。

熱戦に次ぐ熱戦！
15日間
NHKoneに、かじりついてました。

藤ノ川関と
高橋宏斗投手、似てる～😊👍️。

開講当初を
彷彿とさせる

試作三昧の日々です。😀

家族の助け無くしては叶わないので
感謝の日々でもあります。



8月Ｂメニュー
カノムチンナムヤー
身体に良いよ！という名前の😊
タイ料理のド真ん中に位置する一品。



カノムチャンの青は
天然色素。
この色素を見つけた人、凄ーい。



タイ大手チェーン店
カフェAmazonのコレが美味しくて
名古屋でも飲みたい。

昨夜は
高校以来の友人達と
国際センターで集合を🍻。
（みんな、二日酔いにならんかった？大丈夫？
　え？わたし？元気にレッスンしてたよ👍️）

仕事の後に
友人と語り、笑い合う

同じような人がたくさん居て

国際センター駅周辺も
平和で良いなあと感じました。😊

さて本日
わたしの昼ご飯も
Ｂメニューとなりました。



今月は
ずーーーッと
カレーペーストを作っています。

欲しいと言ってもらえると
嬉しくて作っちゃう。

おかげで
常時たくさんあるはずの保冷剤が
なくなりそうでビックリ。💦

もし家の隅っこに
行き場のない保冷剤があれば
レッスン時に
お持ちくださいネ。

リサイクルさせてください。😊

小さな瓶も常時
回収していますよ～。

お菓子の試作は、
作ったものが、食事にならない。😂

さらに
昼ご飯や夜ご飯を作る必要があって
ずっと何か作ってる。みたいになる。



ただ、
いろんな疑問が晴れるのは
とても気持ちの良いことです。😊

上は
カノムブアローイ。

下は
タプティムクロープ。

では
おやすみなさーい。

ここのところ連日、
ココナッツ系の試作です。😊

ココナッツ革命も
ありがたい🙏ことです。




来月後半の
レッドカレー（ゲンペット）。😋



ファクトンゲンブワット
（カボチャ🎃ココナッツ煮）。




昨日の記事。
え！？バンコクにロープウェイ！？
あら～、タイっぽくて素敵。